Que s'est-il passé après l'interdiction de l'absinthe ?

La plupart des grandes firmes produisant l'absinthe firent faillite, furent absorbées, ou se jetèrent sur la production de pastis. Certaines firmes transférèrent leur production en Espagne, où l'absinthe ne fut jamais interdite et est encore fabriquée à petite échelle. Un vestige de Pernod Fils continua à fabriquer de l'absinthe à Tarragona de 1918 jusqu'au milieu des années '60, bien que le produit s'éloigna graduellement du produit original français d'avant l'interdiction, et était déjà considérablement différent en 1950.

Dans le Val de Travers en Suisse, la production d'une absinthe incolore (et donc plus discrète) dite "La bleue" devint clandestine, et la contrebande existe encore à ce jour à une assez grande échelle.

Dans beaucoup de pays, l'absinthe ne fut pas contre jamais interdite - elle disparut tout simplement. L'absinthe ne fut jamais interdite ni au Royaume-Uni, ni dans l'Europe du Sud et de l'Est.

Que s'est-il passé après l'interdiction de l'absinthe ?

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